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일루이스 점주공간
비주얼
카페일루이스가 쓰는 원두의 비밀!
외국바이어가 극찬하는, 일루이스의 원두는?
순서
엔리꼬박사
좋은 원두가 아닌 신선하기만한 커피? 진짜 맛있는 커피일까요?
고품질의 커피문화'라는 하나의 목표를 위해 경험과 열정으로 모인 커피 로스터들의 이탈리아 커피 연합회입니다. CSC는 스페셜티 커피를 인증하는 세계적인 기관으로 여러가지 까다로운 조건
                            에 부합하는 최고의 원두만을 인증합니다.
CSC의 품질 관리 법칙 - 잘 알려진 한곳의 재배지역에서 생산된 커피여야 합니다. - 체리수확부터 그린빈이 생산되기까지 한 곳의 생산업자가 생산하여야 하며, 그 생산자가 커피 수출자여야
                             합니다. - 매년 생산자가 보내는 원두가 'CSC'가 가지고 있는 커피 종류에 따른  커피선별기준에 부합하여야하고, 그 인증은 일년동안 지속되는 조건입니다.
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